Cookie Stéfanie

Cupcakes sans gluten

Le printemps arrive tardivement cette année. Les journées de pluie se succèdent, le froid perdure, même si nous sommes maintenant au mois de juin. Aujourd’hui, les choses ont changées. Je me dirigeais vers Cookie Stéfanie dans le Vieux-Montréal et le soleil sortait enfin ses rayons chauds. En entrant dans la boutique de gâteries sans gluten,  la lumière perçait à travers les grandes fenêtres. L’endroit est chaleureux, le comptoir regorge de pâtisseries toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Je prends mon latte avec Marie-Claude Huard, propriétaire de Cookie Stéfanie depuis près de cinq ans. Le soin accordé au café est digne de mention. Le tout est présenté de façon impeccable dans une mignonne petite tasse rose bonbon. J’ai également eu la chance de goûter au fameux gâteau aux carottes qui figure parmi les gâteries préférées de la clientèle régulière. Les touristes se le font même recommander. Et après y avoir goûté, je peux dire qu’il n’a rien à envier à ceux que je mangeais avant mon diagnostic de maladie cœliaque. On ne saurait faire la différence. C’est sans doute la raison pour laquelle des touristes font le détour pour venir y goûter. Reste que le petit café n’est pas envahi par des hordes de touristes comme le sont les commerces au cœur de la place Jacques-Cartier. L’endroit est convivial, la majeure partie de la clientèle travaille dans les environs. Ce sont des fidèles qui reviennent jour après jour. Et c’est d’ailleurs ce qui rend Cookie Stéfanie si spécial. Ce n’est pas un lieu primé uniquement par les gens suivant le régime sans gluten. Les clients viennent car ils aiment la nourriture. Ce sera d’ailleurs un argument en ma faveur pour convaincre mes copines d’y retourner bientôt. Il est souvent difficile de les convaincre de manger à un endroit offrant exclusivement des plats sans gluten. En sachant que la majeure clientèle n’est pas cœliaque, je réussirai sans doute à les convaincre du réel bon goût des produits Cookie Stéfanie. Et pour vous qui me lisez, sachez que l’endroit est 100% sans gluten. Et pour ceux d’entre vous présentant d’autres allergies, sachez que certains produits sont également sans produits laitiers et sans œufs.

Si vous cherchez un petit endroit où aller prendre une pâtisserie et un café dans le Vieux-Montréal, Cookie Stéfanie est l’endroit idéal. Si vous êtes un peu loin et souhaitez tout de même profiter de ces gâteries SG, sachez que certains cafés, épiciers et hôtels en vendent. On en retrouve à Montréal, Boucherville, Saint-Lambert et même à Saint-Sauveur. Pour la liste des points de vente : http://www.cookiestefanie.com/index.php/fr/ou-trouver-nos-produits.

Facade Cookie Stéfanie